Il fiore ortensia prende il suo nome dal genere Hydrangea, che deriva dal greco antico ὕδωρ (húdōr), che significa "acqua", e ἄγγος (ángos), che significa "vaso" o "recipiente". Questo nome fa riferimento alla forma delle capsule dei frutti della pianta, che sembrano contenere acqua.
Il nome comune italiano "ortensia" ha un'origine diversa. Si ritiene che il nome "Hortensia" sia stato dato in onore di Nicole-Reine Hortense Lepaute, una matematica e astronoma francese del XVIII secolo. Alcuni attribuiscono il nome anche a un'altra donna di nome Hortense, che potrebbe essere stata associata al naturalista Philibert Commerson, che ha introdotto il genere Hydrangea in Europa dopo averlo scoperto durante una spedizione in Asia.
